面對(duì)萬(wàn)億休閑食品市場(chǎng)，以河北定興縣為代表的地區(qū)依托資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)大力發(fā)展休閑食品產(chǎn)業(yè)，試圖切分市場(chǎng)蛋糕。定興縣素有“休閑食品之都”的稱號(hào)，近年來(lái)，該縣依托食品產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，深耕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，凸顯聚集效應(yīng)，推動(dòng)休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。據(jù)了解，目前定興縣的休閑食品小鎮(zhèn)上聚集著喜之郎、西麥、馬大姐、槐茂、五合窖等行業(yè)頭部企業(yè)，生產(chǎn)的休閑食品種類繁多，包括果凍、奶茶、海苔、白酒、童子雞、燕麥片、糖果、豆干、糕點(diǎn)等。截至2022年，定興縣休閑食品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值102億元，形成了較為完備的產(chǎn)業(yè)體系。
 

　　為推動(dòng)休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，定興縣出臺(tái)了《定興縣推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支持政策(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《支持政策》)?！吨С终摺窂墓膭?lì)食品企業(yè)做大生產(chǎn)規(guī)模、鼓勵(lì)食品工業(yè)項(xiàng)目盡快投產(chǎn)、鼓勵(lì)食品企業(yè)社會(huì)效益提升、對(duì)食品企業(yè)予以房租補(bǔ)貼、鼓勵(lì)食品企業(yè)實(shí)施技術(shù)改造等十七個(gè)方面推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。值得注意的是，《支持政策》中涉及到多項(xiàng)資金獎(jiǎng)補(bǔ)措施。例如，在鼓勵(lì)食品企業(yè)做大生產(chǎn)規(guī)模方面，對(duì)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入首次突破1億元、5億元、10億元、20億元、30億元、50億元、100億元的，分別給予企業(yè)5萬(wàn)元、10萬(wàn)元、20萬(wàn)元、30萬(wàn)元、50萬(wàn)元、100萬(wàn)元、200萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)勵(lì)；在鼓勵(lì)食品企業(yè)實(shí)施技術(shù)改造方面，對(duì)固定資產(chǎn)投資500萬(wàn)元以上的項(xiàng)目，按照實(shí)際到位設(shè)備投資額8%給予補(bǔ)助，最高不超過500萬(wàn)元。
 

　　在休閑食品市場(chǎng)品類細(xì)分化、多元化的趨勢(shì)下,“喜新厭舊”的消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求頻繁變化,這就對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)敏感度、研發(fā)能力的提出了更高的要求。定興縣的休閑食品企業(yè)都在不斷更新產(chǎn)品品類。例如，馬大姐起初主要的產(chǎn)品是酥糖，后來(lái)又研發(fā)出烘焙、果凍類產(chǎn)品，2019年起，馬大姐入局豆制品領(lǐng)域，并引進(jìn)了多條先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線。
 

　　此外，定興縣還與中科院過程工程研究所、江南大學(xué)食品學(xué)院、北京化工大學(xué)、上海微工業(yè)技術(shù)研究所等科研院校進(jìn)行合作，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)休閑食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
 

　　定興縣憑借強(qiáng)勁實(shí)力獲得了“全國(guó)產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)休閑食品產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)地區(qū)”“河北省休閑食品產(chǎn)業(yè)名縣”“河北省休閑食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。截至目前，定興縣擁有食品制造及關(guān)聯(lián)企業(yè)100多家，休閑食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。