2月20日，國家衛(wèi)健委會同農業(yè)農村部、市場監(jiān)管總局發(fā)布《食品安全標準跟蹤評價工作方案》(以下簡稱《方案》)?！斗桨浮芬?，堅持問題導向，跟蹤評價工作聚焦重點食品安全領域、重點食品安全標準，聚焦食品安全標準執(zhí)行中的突出問題，深入調查研究，夯實標準制定修訂基礎，提升標準工作的針對性、有效性。
《方案》提出，創(chuàng)新模式方法，充分利用信息化手段，拓展跟蹤評價工作維度廣度。堅持線上、線下相結合，堅持常態(tài)評價、專項評價和專題研究相結合，堅持跟蹤評價與宣傳培訓相結合。承擔食品安全與營養(yǎng)健康綜合試驗區(qū)、區(qū)域營養(yǎng)創(chuàng)新平臺建設的省份，要主動將綜合試驗區(qū)、創(chuàng)新平臺建設與跟蹤評價工作有機結合，推進本地區(qū)跟蹤評價深入開展。
《方案》要求，開展常態(tài)評價，側重對日常食品安全標準執(zhí)行中問題及意見的收集分析。國家食品評估中心負責“食品安全國家標準跟蹤評價及意見反饋平臺”建設運行，持續(xù)收集各方對現(xiàn)行食品安全國家標準的意見建議。省級衛(wèi)健行政部門與同級農業(yè)農村、市場監(jiān)管、進出口食品監(jiān)管等部門以及行業(yè)組織、技術機構建立常態(tài)化溝通協(xié)調機制，并將網絡輿情等涉及的食品安全標準相關意見建議納入常態(tài)評價范圍，及時溝通、共同研究基層監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)等在執(zhí)行食品安全標準中遇到的問題。
開展專項評價，側重對重點食品安全標準開展深度評價，評價范圍包括新發(fā)布實施的食品安全國家標準以及涵蓋范圍廣、影響面大、監(jiān)管急需的標準，主要圍繞標準適用范圍的全面性、完整性、準確性，限量指標的科學性、可行性，相關規(guī)定的合理性、實用性，與其他標準的協(xié)調性等內容開展專項評價。
國家食品評估中心負責專項評價的組織實施，確定每年專項評價的食品安全標準名單并在“食品安全國家標準跟蹤評價及意見反饋平臺”公開，負責組織開展問卷設計，匯總分析各地意見。各省級衛(wèi)生健康行政部門要會同相關部門組織開展專項評價，主要通過在線填寫專項評價問卷、調研和座談等方式，專項收集監(jiān)管部門、行業(yè)企業(yè)、檢測機構、專業(yè)人員等意見，組織專家對意見進行分析，提出標準制定、修訂建議。同時也可視本轄區(qū)需求，組織對名單外的其他食品安全標準開展專項評價。
開展專題研究，以研究課題形式，重點對食品安全標準體系建設重點難點問題、標準執(zhí)行中的突出問題、標準制定修訂需求等開展系統(tǒng)研究。專題研究項目由國家食品評估中心擬定，經征求食品安全國家標準審評委員會意見后確定，每年在國家食品評估中心網站公布。
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